Super jolies ces fleurs d'églantiers lors de ma balade de l'Ascension....

Et puis il y avait encore du colza fleuri....

Une balade bien agréable sur une rue mi-ombragée et mi-ensoleillée..... ce jeudi.... Un parcours que je fais régulièrement pour m'aérer.... avec mon appareil photo et  avec un compagnon à quatre pattes...

"Quand l'homme n'aura plus de place pour la nature, peut-être la nature n'aura-t-elle  plus de place pour l'homme" Stefan Edberg

Voici quelques photos de la semaine sans ou avec nuages.... Sur une , on a l'impression de voir des flocons de neige... Sur Instagram, je vous ai demandé ce que cela pouvait être.... En fait, les fruits du peuplier sont des capsules qui s'ouvrent à partir de mai, pour libérer des graines pourvues de poils abondants, cotonneux, qu'emporte le vent avant de les déposer en tapis blanc. Fermer portes et fenêtres est préférable. Heureusement, à la maison, il n'y a pas d'allergie....

Avec ma fille aînée, nous sommes très fans des gros nuages blancs......

Je vous souhaite un excellent jeudi de l'Ascension, et pour ceux qui ont la chance..., un bon pont...!

Quelques fleurs, quelques oiseaux.....

Pris en flagrant délit....

"Le spectacle de la nature est toujours beau " Aristote

Week-end à Montpellier

Je dirais que c'était un traintrip. Lors d'un festival de films à Montpellier en octobre 2016, ma fille chérie a pu se rendre auprès de la Méditerranée, en fin de journée.... ce qui explique le gris des photos.... il ne pleuvait pas... mais le ciel était couvert .... et la mer agitée....  C'était le week-end  tempêtueux.... 

C'était à Palavas-les-flots.... et par la même occasion, un bon bol d'air marin......

BALADE DANS LES BLÉS

ET UN WEEKEND QUI S'ACHEVE SUR UNE NOTE COLORÉE....

NB : CES PHOTOS SONT FAITES AVEC LE RESPECT DE LA NATURE ET DU TRAVAIL... AUCUN DEGAT...

PETITES VERRINES

AVEC DU CHOCOLAT , DES FRAISES , DE LA CREME FOUETTÉE AVEC MASCARPONE 

ET LA TOUCHE SPECULOOS

DÉLICIEUX !!!

Bon dimanche 

MES PETITES PIZZAS 

Un good evening ! avec mes pizzas originales....

Originales car pas forcément l'effet 

attendu...... Voir un peu râtées 

car la pâte ne s'est pas tenue correctement....

Pas grave.... l'important c'est d'apprécier....

BON APPÉTIT !!! 

 NB : Tout a disparu en un éclair.....

CAKE BANANE/CHOCOLAT

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 150 grammes de sucre semoule
• 160 grammes de farine
• 1/3 de sachet de levure
• 170 grammes de beurre demi-sel
• 2 bananes + 100 grammes de chocolat noir pâtissier

Méthode :

1. Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6)
2. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le  sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez en pluie la  farine additionnée de la levure.
3. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec le chocolat et incorporez-le au mélange. Ajoutez les bananes écrasées. Mélangez!
4. Versez dans un moule beurré et fariné ou avec papier cuisson ou en silicone, puis faites cuire au four pendant 40 minutes.

Délicieux tiède !!

Idéal pour accompagner un thé, café,....... ou bien pour compléter le petit déjeuner de mes filles ou leur pause quatre heures après leur journée......

Mes compagnons de marche

D'abord ... Youpie 

 Youpie a treize ans et demi.... Moitié Labrador et probablement moitié Beagle..... Nous avons fait notre dernière marche ensemble en octobre 2016.... Depuis c'est une retraite forcée puisque depuis quelques mois, la maladie a décidé de s'inviter entre nous.... Ma Toutoune se bat comme elle peut... entourée de mon aide et de toute mon affection... C'est particulier ce que je vis depuis quelques temps... J'ai toujours peur que ce soit le dernier moment... le dernier jour... tellement j'adore cette chienne.... une bête qui a toujours et uniquement exprimé de l'amour envers ses humains, ses sauveurs.. car sans nous.... et bien sûr elle a reçu tout notre amour en retour... Comment la définir ? une grosse boule de poil remplie d'affection , de gentillesse et une excellente compagne de marche...

Les deux photos suivantes, datent de quelques semaines....

Durant ces douze ans... Elle a toujours incarné la joie de vivre, toujours heureuse de nous voir et d'humeur égale... ce qui n'est pas toujours le cas pour Flash.....

Flash.....

P

Mon adorable petit Fox terrier de six ans  Un chien super gentil et très affectueux, juste un peu têtu à ses heures , voir cabochard... Faire une marche avec lui... c'est de préférence avec une laisse... car sinon face à son instinct de chasseur, je ne réponds plus de rien.... Parfois sportif pour faire des photos et tenir le toutou....

Un beau nez de profil n'est-ce pas ?

Ah Flash sur le canapé... c'est toute une organisation car il n'apprécie pas la compagnie des lapins..... et à la maison il y a une petite lapine naine........

Chipie..... bientôt cinq ans... déjà... que ça passe vite

Mon petit rayon de soleil..... Les joies d'avoir un lapin à la maison.... Quelques coups de dents après les murs.. rhooo!!!!! quelques crottes.... rhoooooo!!!! Eparpiller son foin Rhooo!!!! Mais à part cela c'est que du bonheur.... Je qualifierai le lapin comme un petit animal intelligent, malicieux, plein de mimiques , du caractère, curieux..... ADORABLEMENT ADORABLE  je dis souvent à mes filles que c'est le mélange du chien et du chat.... dans ses façons de se coucher, se mettre sur ses deux pattes arrières, poser ses pattes sur un mur pour s'étendre ou faire ses griffes... aime à la fois son indépendance et notre proximité... attendre les filles devant leur porte de chambre... filer dans une chambre à la première occasion et monter sur le lit avec mon aînée, se pointer vers sa mamie ( moi!) quand celle-ci déplace quelque chose et qu'elle n'a pas vraiment besoin d'elle à ce moment précis, aime jouer en déplaçant ses affaires ou bien elle s'agace.. on ne sait pas toujours..la liste pourrait être longue.... Bref, dans les deux cas, elle, adore les caresses, est la petite princesse de la maison et fait beaucoup parler d'elle..... Mon troisième trésor !

Pour conclure, ils ont tous un nom qui leur va comme un gant....

Youpie, la joie de vivre ..à la belle époque....

Flash, le chien qui disparaît quand tu lui tournes le dos...lol ou pas....

Chipie, je vous laisse deviner avec le portrait peint plus haut.....

J'adore mes animaux, m'en occuper et je me sens tellement bien en leur compagnie. Mes meilleurs amis ! 

NB: depuis la publication de cet article.... Ma chienne noire est morte le dimanche de Pentecôte soit le 5 juin 2017. Elle a cessé de combattre cette tumeur au poumon..... ces pics de chaleur qui l'empêchaient de s'alimenter.... Pour elle, c'est un soulagement car elle n'avait plus une vie de toutou normal..... :( Donc elle s'en est allée en me laissant..... :( Jamais tu ne quitteras mon coeur ma Youyoup, ma belle tatoune... <3

Koblenz

Coblence est située dans le nord du Land, de la Rhénanie-Palatinat. Les villes les plus proches sont Bonn en aval du Rhin et Mayence en amont du Rhin.

Ma fille chérie a eu deux fois le privilège de visiter Koblenz en 2014-2015  et ses alentours.... Cologne , Bonn, Aix la Chapelle (Aachen) ...Berlin en 2017 (article précédent) . Les deux voyages à Coblence étaient basés sur un échange avec  le collège et le lycée. Elle a été ravie de ces deux expériences..... et enchantée par la vie allemande qu'elle a adoré et qu'elle adore toujours . 

Stolzenfels Schloss

Une superbe vue sur Coblence

mon cadeau... du chocolat !! 

Aachen

Et bien sûr .... l'arrêt incontournable à la maison du bonbon Haribo.....

Et peut-être qu'un jour, je pourrais rajouter à cet article  une ou deux photos de Cologne,... quand ma fille sera plus disponible.....

Aux commandes de ma voiture cet après-midi, je suis partie photographier cet agréable endroit  Je ferai un  article postérieurement......

Cet après-midi.....

c'était atelier Muffins.... sucrés...

et salés......

Un régal !!!!

Une brioche salée

Ingrédients : pour 6 personnes

- 125 grammes de beurre

-1/4 de verre de lait tiède

-10 grammes de levure de boulanger

- 250 grammes de farine

- 1 cuillère à soupe de sucre semoule (pour la version brioche sucrée )

- 1/2 cuillère à café de sel

- 2 oeufs

- 20 grammes de beurre pour le moule

Préparation : 25 minutes            Repos de la pâte : 3 heures          Cuisson : 30 minutes

Méthode  pour les personnes qui aiment le contact avec la pâte , sinon vous pouvez utiliser la machine à pain ou le robot.... Moi je fais les deux méthodes suivant mes disponibilités....

1. Beurrez largement le moule (à défaut de moule à côtés, vous pouvez utiliser un moule à charlotte ou un moule à cake).
2. Faites ramollir le reste du beurre sans le laisser fondre.
3. Faites tiédir le lait pour y délayer la levure.
4. Versez la farine en tas sur la planche à pâtisserie. Faites un creux au milieu, dans lequel vous versez le sucre, le sel les oeufs.
5. Pétrissez à la main en ajoutant peu à peu la levure délayée dans le lait.
6. Incorporez le beurre ramolli. La pâte doit avoir approximativement la consistance d'une pâte à pain, c'est-à-dire souple.
7. TRavaillez la soigneusement sur la planche jusqu'à ce qu'elle se décolle de la main (10 minutes environ)
8. Déposez la pâte dans son moule. Formez une tête. La pâte doit arriver au tiers de la hauteur du moule. Couvrez avec un torchon et mettez dans un endroit tiède à l'abri de toute source de chaleur ou de tout courant d'air pendant 3 heures environ. 

       9. Lorsque la brioche remplit le moule, faites cuire à 180°c (th6) dans un  four chaud et préchauffé.

Donc quand je suis arrivée au 5/6 de la recette, j'ai rajouté du jambon en cubes et du gruyère avant de travailler la pâte....

J'utilise aussi cette farine avec levure incorporée, à laquelle je rajoute les ingrédients comme indiqué sur le paquet ....., en version sucrée ou salée.... par contre, levée 1 heure 30 dans/sur un endroit chaud.....

Good evening !

le ciel ce soir en Bourgogne après les orages.......

Un ciel multicolore..... :) aux alentours de 21h15... :)

Mi-décembre 2015 , ma fille chérie s'est rendue en Angleterre, toujours pour ses études, avec son option cinéma. Elle a donc testé l'eurotunnel.... Son périple commençait à Londres pour ensuite monter sur Manchester, Liverpool et en redescendant Oxford et retour sur Londres....

Londres

The Harry Potter 's world - Studio WB

Chester

Liverpool et son musée maritime

Manchester

Oxford

Christ Church College

et le Natural History Museum

Et ce fut le retour sur LOndres avant de reprendre l'Eurotunnel...... Un come back le samedi matin à la maison...premier jour des vacances de Noël 2015..... Ce fut un superbe voyage !

Maman était très heureuse de revoir sa progéniture car un mois avant .... il y avait eu des évènements malheureux en France.... C'est pas facile d'être parents... il ne faut pas toujours penser au pire... mais on ne peut pas s'empêcher d'y penser quand même......

B