Préparé avec les tomates à CHAIR du jardin, 

Ingrédients : pour 8 personnes

6 / 8 tomates selon la grosseur 

1 boite de thon

50 cl de crème

3 ou 4 càs d'huile d'olive

6 càs de farine

100 g de gruyère râpé ou comté

6 oeufs

sel poivre et quelques herbes de provence au choix.

Préparation : 25 mn

- préchauffez le four th 6/7 (190)

-Lavez et essuyez les tomates et coupez les en quartiers que vous disposez dans votre plat,préalablement graissé , ajoutez le thon.

-dans un saladier, au fouet électrique, mélangez farine et oeufs, ajoutez le fromage râpé, le sel, l'huile d'olive et la crème jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

-Versez le mélange sur les tomates et thon.

-Enfournez pour 40 mn.

Bon appétit !!!